Suočeni smo s velikim izazovom, no jako je puno prostora za rad

U Požegi se održava međunarodni skup na temu Unapređenje vinogradarstva i vinarstva nakon ulaska RH u EU

Zavod za znanstveni i umjetnički rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti u Požegi organizirao je danas međunarodni znanstveno-stručni skup na temu Unapređenje vinogradarstva i vinarstva nakon ulaska Republike Hrvatske u Europsku uniju. Suorganizatori su dvadesetak hrvatskih fakulteta, veleučilišta, škola, centara i zavoda, a radi se o jedinstvenom znanstvenom skupu takve tematike u nas, gdje se na jednom mjestu uspjelo okupiti sve najveće znanstvenike iz područja vinogradarstva i vinarstva.

Jedna od predavačica i članica organizacijskog odbora je dr. sc. Ivana Alpeza iz Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo Hrvatskog centra za poljoprivredu, hranu i selo.

– Mi smo danas suočeni s velikim izazovom. S 27 tisuća hektara vinograda, od čeka je 22 tisuće registrirano, s puno jednostavnijim i slobodnim pristupom proizvodnje vina i više od 1400 proizvođača vina s pet tisuća različitih zaštićenih brendova. To su velike brojke na ovako maloj površini.

– Jako puno prostora je za rad, jer vinarstvo je područje u kojem nema kraja. Govorimo o novim tehnologijama, svjedočimo promjeni klimatskih uvjeta, a jako puno prostora ostalo je i za promociju i udruživanja naših vinara, dodaje Alpeza

Predavanje o klonskoj selekciji održao je prof. dr. sc. Edi Maletić s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.

– Klonska selekcija je najjednostavniji i najzahvalniji način oplemenjivanja tradicionalnih sorata vinove loze. Da bi popravili stanje u vinogradarstvu, moramo popraviti sirovinu. Nove sorte ne prihvaćaju se baš tako lako, pa je klonska selekcija postojećih jedini način popravljanja svojstava.

– U Hrvatskoj se sa selekcijom započelo tek prije desetak godina. Mi smo krenuli s našim autohtonim sortama, plus graševina, jer se radi o sorti koja je naš vinogradarski predvodnik i najjači i najveći hrvatski izvozni adut.

Gostima su na početku dobrodošlicu poželjeli župan Tomašević i gradonačelnik Neferović, a cijeli program u požeškoj Gimnaziji potrajat će do 18 i 30, kroz više od dvadeset različitih predavanja. Sudionici će prenoćiti u Požegi te se sutra prijepodne u Gradskoj kući susresti s gradonačelnikom.