Samoniklo ljekovito bilje možemo naći posvuda u prirodi i bila bi prava šteta ne iskoristiti sve ono što nam priroda pruža

Čajevi od samoniklog ljekovitog bilja OPG-a Livak

Od davnina poznata je blagotvornost samoniklog ljekovitog bilja, koristile su ga naše bake za ublažavanje mnogih tegoba. Razni čajevi tu su imali veliku ulogu, a u današnje vrijeme na velika vrata se vraćaju u upotrebu posebno nakon što je znanstveno dokazana njihova blagotvornost i pomoć pri očuvanju našeg zdravlja.

Predrag Livak upravo se bavi proizvodnjom čajeva od samoniklog ljekovitog bilja. Na 6 tisuća kvadratnih metara svog imanja, skuplja i bere biljke koje same niknu na tom području, bijeli glog, gospina trava, stolisnik, menta, majčina dušica i vodopija.

– Ljudi sve više prepoznaju vrijednost prirodnih čajeva, za razliku od industrijskih koji su samljeveni i nikada ne znate što je sve unutra. Biljke za čajeve ne sijem i ne sadim, uberem samo ono što nikne samo tijekom godine. Svake godine količine koje uberem ovise o vremenu, ako je sušna godina nekih biljaka ima više, pa samim time i čaja, dok kišnije vrijeme pogoduje drugim biljkama – rekao je Predrag Livak.

Iako većina nas čajeve najčešće pije u ovo zimsko doba kada su česte prehlade, grlobolje i kašalj, trebali bi stvoriti naviku pijenja čaja tijekom cijele godine.

– Veliki broj tegoba može se ublažiti ili čak u potpunosti otkloniti konzumiranjem čajeva od samoniklog ljekovitog bilja. Majčina dušica obiluje željezom, kalcijem i povoljno djeluje na štitnjaču, metvica smiruje probavni trakt, smanjuje glavobolje i želučane tegobe prouzrokovane stresom, bijeli glog je dobar za sve one koji imaju problema sa srcem i krvožilnim sustavom. Sve je to već dugo poznato u narodnoj medicini, sve su to znale naše bake – istaknuo je Predrag Livak.

Prema Predragovim riječima tijekom godine biljke se skupljaju u fazama, za jedan kilogram čaja potrebno je oko deset kilograma svježe biljke. Pravilo kod branja samoniklog bilja je da se bere gornja trećina biljke. Sve se suši se na prirodan način u zatamnjenom i prozračnom prostoru pet do sedam dana kako bi se sačuvale sve vrijednosti biljke, ali i njihov miris i okus.

– Na raznim sajmovima i manifestacijama uvijek imam pripremljene čajeve da ih ljudi mogu probati. Često me pitaju koji bi im čaj preporučio za određene tegobe i jednom kada ih probaju uvijek se vraćaju. Samoniklo ljekovito bilje možemo naći posvuda u prirodi i bila bi prava šteta ne iskoristiti sve ono što nam priroda pruža i tako pomoći sebi i svome zdravlju. Svaki čaj je dobar, s malo meda ili nekih drugih dodataka po želji – zaključio je na kraju Predrag Livak.